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科兴食用菌研究所所长阮毅

2014-08-02 23:30:31       评论:0
[摘要]古田县科兴食用菌研究所所长阮毅收到从北京传来的喜讯,他被中国科协、国家财政部评为全国“农村科普带头人”。这位昔日的高考落榜生凭借着他的刻苦钻研与不懈努力,终于创造出了骄人的业绩,在推进社会主义新农村建设的进程中,被大家亲切地誉为“播金种银”的领头人。


 

左二为阮毅

     

           2009年11月27日,古田县科兴食用菌研究所所长阮毅收到从北京传来的喜讯,他被中国科协、国家财政部评为全国“农村科普带头人”。这位昔日的高考落榜生凭借着他的刻苦钻研与不懈努力,终于创造出了骄人的业绩,在推进社会主义新农村建设的进程中,被大家亲切地誉为“播金种银”的领头人。

  苦心学艺 天道酬勤

 1979年,阮毅高中毕业。曾经参加高考选拔,但事与愿违,他与梦寐以求的大学之门擦肩而过,只好回老家务农。回到家乡,他看到乡亲们都是握着锄头柄守着那“一亩三分地”靠天吃饭,日出而作、日落而息,虽然劳作十分勤奋,但生活过得依旧十分贫困。作为一名知识青年,他看在眼里急在心里,终日都在想着如何帮助乡亲们脱贫致富。

 

  功夫不负有心人,他发现种植蘑菇是个挺不错的产业。然而,在当时的环境条件下,广大农村群众都认为种粮种薯是正业、其它的都是“歪门邪道”,所以全家人都反对他“不务正业”。他只好软磨硬泡地央求母亲帮他去借了300元的高利贷,悄悄地利用这笔钱种了500平方米的蘑菇。“天道酬勤”。当年,他就赚了500元钱。尝到种植食用菌的甜头后,他更是干劲十足,开始一边自学各种食用菌栽培知识,一边到处拜师求教。1982年,袋栽香菇模式在古田刚刚出现,这种模式与传统的种植方式相比,采用新的种植方式,能够节约成本、提高产量、缩短生长期,所以当时掌握这种技术的人都不愿把这种技术外传。而阮毅却有优势,因为他的表哥彭兆旺正是古田县的袋栽香菇的创始人。但当他三番五次地去找他的表哥要求学习袋栽技术时,由于当时香菇袋栽技术还不够成熟,表哥怕他担风险而不敢把技术传授给他。面对这种情形,他并没有退缩,而是利用亲情跟表哥打起了“拉锯战”。精诚所至,金石为开。最终,表哥被他的诚心所感动,答应把袋栽香菇的技术传授给他。此后,他便一心扑在食用菌的生产和研究上,苦心探索食用菌世界的奥秘。4年后,他终于掌握了香菇等各类食用菌的生产和管理技术,不仅闯出了自己的发展之路,也依靠食用菌给广大群众造福,无怨无悔地走上了食用菌研究之路。据统计,阮毅于1995年创办了古田县科兴食用菌研究所以来,先后承担完成了省、市、县食用菌科研项目13项,其中2项曾获得宁德市人民政府科技进步三等奖,被共青团中央、国家科委授予“全国农村科技星火带头人”。

  知难而上 潜心钻研

  经过几十年来的发展,食用菌产业已成为了古田县的支柱产业和广大农民增收致富的主要途径。这其中,科技的进步成为食用菌产业发展的巨大动力,作为中国食用菌之都的民营科研机构,阮毅深感自己的责任重大和任务艰巨。面对出现的食用菌菌种老化、产量低、成本高、效益不明显等问题,他积极发挥自身优势,加大对食用菌新品种和新技术的研发力度,引领农民向科技要生产力、要效益。几年来,他先后在全国各类科技刊物上发表论文20多篇,主持选育的食用菌11个菌株被福建省食用菌质资源中心库列为资源保护对象入库,为古田县食用菌产业可持续发展、农民增收做出了极大的贡献。1997年,茶树菇作为食用菌家族中的新成员从江西成功引进,由于茶树菇营养高、口感好,深受市场的欢迎,在当时,茶树菇干品在市场上的售价每公斤高达600多元,曾出现了许多农民为求得茶树菇菌种而连夜排队或“走后门”的现象。然而,由于是新品种,某些技术尚未完全成熟,菇农在种植过程中出现了40%原料筒污染的现象,影响了生产的效益。导致在一年多时间里,经常有菇农上门围堵讨说法的现象。“菇农的需要就是我的责任所在。”虽然科兴食用菌研究所只是一家民营的科研机构,但阮毅把责任揽到了自己身上,他每天总是一个人把自己关在实验室里思考、实验,短短的几个月就瘦了好几斤。机会总是青睐有心人。那一年过年时,阮毅走出房门,看到大家正在做白粿,大家在做白粿时,为了使白粿更加筋道而往原料里加入茶树灰水。眼前的一幕使他猛然醒悟: “茶树灰不是碱性的吗?而茶树菇的菌种不也是用茶树上提取的吗?那专家们怎么说是弱酸性呢?”带着这一连串的疑问,阮毅马上跑回实验室,重新对茶树菇的培养基进行试验。经过若干次的反复试验,他终于证明了茶树菇适合在弱碱的环境中生长,从而也弄清了以往茶树菇高污染主要根源是在于生长环境的酸碱度没有掌握好!

  在此基础上,他终于选育成功古茶2号茶薪菇品种。该品种2008年8月通过了国家农业部品种认定,具有知识产权保护,并于1999年在全县范围内推广栽培500万袋获利1000多万元,使茶薪菇成为古田县菇农争相种植的新菌类。如今,茶薪菇成为“食用菌之都”古田县近年来继银耳、香菇之后的第三大主栽品种。此外,食用菌的培养基在种过银耳等品种后,还有许多可值得利用的营养成分,而在以往,人们往往将这些统称为废料抛弃,至多是用作燃料,一烧了之。阮毅想,能不能将这些已生产过的培养基(菌糠)重新再利用,既节约成本又保护环境资源。为此,他主动向科研部门申请这一课题。经过两年的努力,这项省科技厅星火计划项目《菌糠栽培鸡腿蘑产业化科技示范》于2007年3月通过省级专家现场验收,2008年8月通过省级食用菌专家评审。在2008年11月获得宁德市人民政府科技进步三等奖。


  热心科普 无私扶助

  社会的进步需要科技,但科学技术必须转化为让广大老百姓普遍接受的生产力才能促进社会的进步。近年来,阮毅在积极开展科技攻关的同时还积极组织开展食用菌最新科技的推广应用,通过科普的示范推广,切实地为菇农解决在生产过程中遇到的各类技术难题,提高了菇农科技素质,取得了显著的社会效益与经济效益。几年来,他先后到全县14个乡镇、街道、100多个村开展食用菌技术培训,累计授课80多场次,培训菇农10000人次,免费赠送技术资料1万多份。在2008年就完成了100名农函大学员培训任务。2009年11月该所还成为宁德师范高等专科学校生物工程系食用菌学实训基地,进一步增进了校所之间合作和联系,也使食用菌生产技术从农村走向高等学府,实现了更大规模的推广。

  对于部分经济困难但又渴望通过发展食用菌从而达到脱贫致富的农户,他在资金、技术上提供帮助。几年来,他不仅技术上无偿指导,还免费为其中的30多户贫困户提供菌种达1万袋(瓶)以上,价值1万多元,同时对他们的食用菌栽培管理进行全程跟踪指导,为他们脱贫致富作出了贡献。

  2000年,阮毅的研究所被联合国 “南南合作”组织列为国际食用菌培训实习基地。10年来,他先后为52个国家和地区的学员174人提供免费培训食用菌生产栽培等技术,扩大了影响,增进了同各国之间的友谊。2006年,来自孟加拉国的“南南合作”组织第六期国际食用菌培训班学员沙玛在听完阮毅关于食用菌种植技术方面的讲解后,深深被他精湛的菌种栽培技术所吸引,在离开时依然恋恋不舍,表示下次有机会一定再来。现在他的研究所里时常都会迎来世界各国、各种肤色的食用菌从业人员前来学习研究。

 

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